Vin d'honneur
Pour 6 pièces
4 pièces froides :
Mini burger de magret de canard au poivre de cassis
Saumon fumé et crème citron
Brochette tomate cerise, pesto et bille de mozzarella
Lentilles aux échalotes et carpe fumée
2 pièces chaudes :
Gougère au comté
Tartelette aux oignons
Mini burger de magret de canard au poivre de cassis
Saumon fumé et crème citron
Brochette tomate cerise, pesto et bille de mozzarella
Lentilles aux échalotes et carpe fumée
2 pièces chaudes :
Gougère au comté
Tartelette aux oignons
Pour 10 pièces
6 pièces froides :
Burger de foie gras, confit de figues et chocolat épicé
Blinis saumon fumé et crème citron
Navette saucisson au beurre
Panna cotta de poivrons et son crumble
Lentilles aux échalotes et carpe fumée
Crème de carottes et crumble aux zestes d’agrumes et de coriandre
4 pièces chaudes :
Boudin blanc et pommes confites
Gambas et ananas caramélisé
Gougère au comté
Pissaladière
Burger de foie gras, confit de figues et chocolat épicé
Blinis saumon fumé et crème citron
Navette saucisson au beurre
Panna cotta de poivrons et son crumble
Lentilles aux échalotes et carpe fumée
Crème de carottes et crumble aux zestes d’agrumes et de coriandre
4 pièces chaudes :
Boudin blanc et pommes confites
Gambas et ananas caramélisé
Gougère au comté
Pissaladière
