Un parcours nourri de passion, de curiosité et de rencontres
C’est ma mère Monique qui m’a transmis sa passion de la cuisine. Bressan d’adoption mais breton de naissance, j’aime mettre en valeur les produits du terroir.
J’ai débuté à 14 ans à Belley et j’ai appris mon métier entre l’Allemagne et la Provence grâce à des chefs étoilés comme Messieurs Rabanel ou Chanel.
En 2009, j’ai démarré mon activité traiteur pour répondre à des besoins dans mon village et ses alentours. Mon entreprise se situe à Buellas dans l’Ain à 8km de Bourg en Bresse. La région Rhône-Alpes étant reconnue pour ses produits, je peux m’épanouir en vous proposant de la qualité.
Je suis un traiteur de proximité à l’écoute de ses clients et je mettrai tout en œuvre afin de répondre à vos attentes et de contribuer à la réussite de vos repas.
